廚房通風和排煙應該怎么考慮？

廚房的通風和防排煙怎么考慮？ 我理解的是，平時通風按照換氣次數6次/h來設計；還要考慮事故通風，事故通風按照換氣次數12次/h來設計；不知道這樣理解對不對！ 我有個疑問，對于地上面積超過100㎡的廚房，我設置了事故通風還需要考慮排煙嗎？

地下一層廚房通風排煙設計問題

設在地下一層的封閉廚房，需要做哪些東西？是否需要：1：排風，2：排油煙；3：不經處理的新風；4：經冷熱處理的新風；5：排煙以上五部分是否都需要做，如果都做，風量應如何計算，請解答。

關于廚房通風排煙的一點疑問，請前輩指教

由于接觸到的項目很多都不涉及二次裝修，因此對廚房排煙通風這塊一直不是理解地很透徹，時間久了越來越迷糊，想請教下大家，望大師們不吝賜教！首先我一開始的理解是：廚房一般是設局部的排油煙罩、廚房的全面通風和補風。如果灶臺及排氣罩的尺寸都缺少條件的時候，這個局部的排油煙罩的風量就按技術措施上給的換氣次數大致估算。全面通風的排風量是按照平時不小于6次換氣，事故通風不小于12次換氣。補風則為排風的80%~90%。后來產生了懷疑，起因是有前輩以及一位圖審都提出，局部排風按換氣次數算，這在原理上是講不通的，因為換氣次數本身是針對整個房間體積的。我一開始不以為然，認為即便原理上講不通，但技術措施上也只是說這是經驗估算而已。雖然不以為然，我還是仔細看了下技術措施上的措辭。然后產生了疑問。首先措施上說排氣罩風量按排氣罩及灶臺尺寸算這塊沒有疑問。緊接著措施上說“廚房通風量”應按消除**余熱、照明、人員****等算，這個廚房通風量是指哪個？是指全面排風？還是全面排風加局部排風？（我翻了下紅皮書，那上面說的貌似是指送風，然后根據送風與局部排氣罩排風的差值

通風和排煙有什么聯系嗎？

小弟剛剛做，讓各位見笑了。我看了半天也沒搞清楚通風和排煙的關系，是做一個系統就可以嗎？還是要分開來做？分別需要哪些設備和參數？我現在在做一個一層的超市的通風和排煙，面積4000多平米，分兩個防火分區，用防火卷簾分隔，是一個大空間，沒有小房間和隔墻，需要做通風和排煙，我看了半天也不知道從哪里入手，希望各位高手不吝賜教。希望高手能說得細一點，1、從哪里入手，怎么一步步計算，從哪里畫起，需要注意哪些重點地方。2、還有是不是通風的都是進風呢，可不可以和排風一個方向？3、兩個是不是和用的，還是分開設計的？4、通風和排煙的風口有什么區別？分別應該設置在超市的什么位置？先給您道聲謝了！

請教關于內廚房通風的問題

現有個工程，類似宿舍性質房間，內有小廚房無直接通向室外的門窗，通風該怎么做？按規范灶具選用帶自動熄火保護的，還應該設機械通風。 請問僅設置排油煙機行不行？與報警器聯動/ 是否還有必要設全面通風？

關于廚房排煙與地下車庫人防區通風疑問

大家好! 我正在做一個關于地下車庫及地上商業的通風設計, 我有兩個疑問. 如下:1. 本項目中的廚房與餐飲是同一個防火分區的, 請問廚房是否要設置獨立的排煙機. 廚房的排煙機可否與餐飲的排煙風機共享, 把廚房當作一個防煙分區計算? 對于廚房的排煙, 規范有沒有特別的要求?2. 另外, 該項目中地下部分的車庫是人防區. 請問在設計車庫通風時, 風管可否穿越人防區與人防區, 或者人防區與非人防區? 謝謝.

關于通風排煙的消防配電

有一個疑問，看空調的圖紙實在是看不懂哪些是防火閥，哪些閥門需要控制。請問這個怎么看呢，怎么知道哪些是需要配電的，怎么配電。

廚房不通風有何害處？它的排煙及排風如何設計？

公共廚房設計中普遍存在的一些問題，指出了公共廚房設計中需要注意的一些問題，并結合具體工程設計提出了自己的一些見解。

廚房排煙通風系統管路變通設計案例介紹

某辦公大樓廚房通風排煙圖設計是否合理可行？

請各位專家朋友給我分析一下我設計的廚房通風排煙圖是否合理可行，因為我是剛剛涉及廚房通風排煙設計的，所以對這一塊不是很懂，只好向大家請教了，多學習學習，希望大家不要多多指教，首先謝謝你們的回復。

北京市郵政集團金鼎大廈廚房通風排煙圖紙

圖紙簡介： 北京某集團公司辦公大樓下面的職工餐廳廚房通風排煙，圖紙包括：目錄，設備表，設計說明，廚房一、二通風排煙平面圖，剖面圖，機房大樣圖，通風井大樣圖等。 投稿網友： shaozhongya 上傳時間: 2014-06-30<

一個廚房排煙設置的問題！！！

在一層樓面有一個10個平方的廚房需要設置排煙，外墻不能穿孔排煙，現在考慮從地下走管排煙，不知道行不？行的話，看有人有沒有標準圖集給我發一個！！！謝謝了！！！

藥品倉庫的通風排煙問題

最近手上在做一個藥品倉庫的通風，地下一層地上七層，每層建筑面積1530平方，每層均作倉庫，地下室分了3個防火分區，那肯定是要機械排風排煙和送風，上面各層都開了很多窗，我沒有找到相關的規范，那要不要機械通風呢？而且地下室3個防火分區每個差不多500平方，是每個分區設機房通風排煙還是集中一個機房布置通風排煙，只在防火分區處設置防火閥？

請問餐廳廚房通風如何設計?

商場5樓設一餐廳,餐廳大廳有空調,面積約400m2,分布9個小廚房,每個約10~15m2,請問廚房排煙該如何設計?又如何補風?謝謝各位了!

【討論】我對廚房通風的理解

本人最近著手做一個涉及廚房的項目，由于以前沒做過，到處查資料，包括到這里論壇來找，不過不幸，論壇里關于廚房通風的討論太少，以及成套圖紙也不多，沒找到適合的圖紙做參考，無奈只好自己看規范和手冊，最后總結一點經驗，放在這里，有不對的地方，希望大家不吝賜教。根據措施和規范，排風罩排65%，35%由全面通風直接排至室外，因此應設兩臺排風機，同時還應有相應的送風機，若廚房使用燃氣，還應該有事故排風機，送風機，事故排風機必須為防爆風機，事故送風機若直接安裝在廚房內，也必須是防爆風機，若設在機房內，可采用普通通風機，因此，一個廚房應該由三個系統6臺風機，若采用雙速風機，最少也需要有三臺風機，即二排一送，鄙人是根據通風設計手冊，技術措施和規范的理解推測的。

商場的防排煙及通風問題

請教高手：四層的商場，不做空調。每層2300平米，每層劃分成五個防煙分區后，滿足了自然排煙的要求。還需要做機械送風與排風嗎？

通風排煙的圓形風管問題

大家做的項目中，圓形風管從風井引出，或者向風井排入的地方，預留洞是預留圓形的么（預留圓形的困難比較大） ？ 還有就是90度圓形風管彎頭最小的彎曲率能做到多少（層高有限制）？如果我做的是直徑1200MM的圓管，那么在1.2米的高度內是否可以把管道從水平變成豎直？

通風和空調系統的防排煙

火災發生后，應盡量控制火情向其他防火分區蔓延，在通風空調系統的通風管道中需設置防火閥。防火閥應設置在：穿越防火分區的隔墻處；穿越機房及重要房間或有火災危險性房間的隔墻和樓板處；與垂直風道相連的水平風道交接處；穿越變形縫的兩側。防火閥的動作溫度為70。 通風空調管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應采用不燃材料或難燃材料制作。空氣中含有易燃、易爆物質時，其通風設備應采用防爆型設備。